一“燕将明日去，秋向此时分。”

北京时间9月23日14时50分迎来二十四节气中的秋分。

秋分，是秋季的第四个节气。秋分过后，昼短夜长，凉意渐浓，天高云淡，露冷风清，凫雁高去，桂蕊飘香。此时节，稻浪起伏翻滚，又是一年好“丰”景。

我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。“秋分”的意思有二：

一是，昼夜时间均等。太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此全球大部分地区这一天的24小时昼夜均分，各12小时。秋分过后，太阳直射点开始由赤道进入南半球，北半球开始昼短夜长，一天之内白昼开始短于黑夜；北极附近也即将迎来一年中连续6个月的漫漫长夜与连续6个月不灭的星空。

二是，秋色平分。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。因为古人把立春、立夏、立秋和立冬称为四季的划分，也就是立秋到了秋天就到了。而每个节气之间是15天的时间，一个季节有6个节气，秋分节气正好是秋季的第4个节气，秋分日这天刚好把秋季平分了。

秋分分三候：

一候丨雷始收声

雷声作为夏日的常客，也在秋分后偃旗息鼓。

二候丨蛰虫坯户

为了抵御席卷而来的寒气，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封住，筑成能抵御寒冷的温暖小窝。

三候丨水始涸

涸是干竭，春夏水长，到秋冬就会干涸。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分过后，阳消阴长的趋势渐渐加强，天气从高温到凉爽的转变逐渐明显，中医养生，当以平调阴阳、御寒保暖为重点。

一、精神调养

五行中，秋对应金，“金曰从革”，“革”就是变革的意思。萧萧秋风卷起落叶，让人感受到肃杀之气，所以《黄帝内经》提醒我们，此时应“使志安宁，以缓秋刑。”情绪属于意识上的“正善治”，是精神养生，比饮食、运动都重要。进入秋分，容易悲秋，要注意调整自己的情绪，畅达心情，保持安宁收敛的状态。

二、起居调养

秋分过后，一股股冷空气南下，与逐渐衰减的暖湿空气相遇，形成一次次降雨。“一场秋雨一场寒”，秋季降温，人体的气血应于秋气从外往里收敛，因而削弱了肌表抵抗病邪的能力。如果平时体虚，机体免疫力较差，对气候变化的适应能力不足，风寒之邪猝不及防，很容易引起伤风感冒，有慢性咳嗽、哮喘等病史的患者可能旧病复发，患有高血压、冠心病等疾病的患者若疏于防范可能加重病情。秋分时节凉风习习，应当密切关注气温情况，适时添加衣物，老人、小孩、患者以及素体虚弱之人更应注意防寒保暖，长袖外套、围巾、帽子应当时时放在身边以备不时之需。

三、饮食调养

“秋冬养阴”的饮食调养主旋律不变，但直到冬至之前阳消阴长的趋势仍在继续，因而从秋分阴阳相半的时节开始，滋阴润燥的同时，食材也应注意适当选用温暖胃肠之品，勿令中土阳气受伤。

秋天是各类蔬果成熟的季节，琳琅满目的水果仿佛为秋天干燥的气候带来了滋润的甘露。药有温凉寒热，水果亦有寒凉、温热、甘平之分。雪梨生津润燥、消痰止咳，柚子酸甘化阴、润肺养颜，香蕉清热解毒、润肠通便等等，尽管此类水果富含各种维生素及矿物质，亦是柔润滋养之品，但胃肠消化食物的同时也消耗人体的热能，此类水果偏于寒凉，容易损伤脾胃阳气，过多食用则影响胃肠运化功能，可能引起腹痛、腹泻等胃肠不适，因而不宜进食太多。葡萄益气养血，石榴生津止渴，枣类健脾益气等等，此类水果性味甘温，素体脾胃虚寒之人可适当食用。

四、食疗推荐——金秋润肺汤

材料：

花果（干）6粒，南、北杏共30克，菜干50克，猪肺1个，猪瘦肉200克，胡萝卜1个，陈皮1瓣，生姜、食盐适量。

做法：

1. 沿气管向猪肺内注水至膨胀后倒出，用手挤压，如此反复多次，直至注水后倾倒无血水流出；猪肺洗净切块，先氹水，再热锅炒至水干。

2. 菜干提前浸泡、清洗。

3. 猪瘦肉切块；胡萝卜去皮切块；生姜去皮拍碎；其余食材洗净。

4. 所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火煮1.5小时，调味即可。

无花果，以皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口。《随息居饮食谱》载，"甘寒，清热疗痔，润肠，上利咽喉，中寒忌食"，晾晒成干或煮制后可减弱其寒性，存其清热、养阴、润肺之功效。秋分时节日近，民俗养生智慧认为，秋燥盛时，应以无花果与杏仁相配，功在滋阴润肺，菜干、胡萝卜与猪瘦肉相伍，味在鲜甜，借以猪肺为形，佐以生姜、陈皮，炖一碗"秋日甘霖"。此汤，可缓解五官、皮肤干燥，口干欲饮，心烦失眠，大便干结等不适，是阖家养生防病的必备靓汤。

小贴士：

1. 热锅炒猪肺时，会析出大量水分，需及时将锅中的水分铲出。

2. 体质虚寒者，应酌情调整生姜的用量。