“离离暑云散，袅袅凉风起。”

北京时间8月23日17时01分将迎来处暑节气。

《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”二十四节气之处暑的到来，意味着难熬的“暑伏”将如潮水般消退，取而代之的是天朗气清、凉风送爽，标志逐渐进入气象意义上的秋天。此时节天气往往“热在中午，凉在早晚”，再加上时不时地来上一两场雨，正可谓“渐有新凉递好秋”。

处暑分三候

一候丨鹰乃祭鸟

鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食，古人称之“义举”。

二候丨天地始肃

天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。

三候丨禾乃登

禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。

处暑时节，虽然在意义上已入秋季，但暑气尚未散尽，此时余热易伤阴，令肺气受损，燥邪渐现，养生调理当以润燥养阴，保肺防病为重点。

一、精神调养

时至处暑，秋意越来越明显，处暑时节“宜安静性情”，收敛神气，以利于气机通畅，气血和调，切忌情绪大起大落，平常可多听音乐、练习书法、钓鱼等安神定志的课外活动。营造恬静安怡的睡眠环境，保持心境平静，心静则神安，神安则精藏，才会有高的睡眠质量。

二、起居调养

“春困秋乏夏打盹”，经过炎炎夏日的炙烤和能量消耗，随着处暑到来，暑热渐退，人体的生理机能开始进入周期性休整阶段，此时容易产生一种莫名的疲惫感，也就是我们常说的“秋乏”。因此建议早睡早起，舒缓形体，以促进能量储藏。另外，避免室外暴晒，勿贪凉，避免大汗出，以防伤阴耗气。

处暑时期早晚天气渐趋凉爽，此时适当进行户外活动，如广场舞、太极拳、八段锦、慢跑、打球等运动可锻炼身体，增强心肺功能，增加肌肉力量，能起到有效缓解秋乏的作用。但需要注意的是，秋主收降，此时运动强度不宜过剧，但若运动过度，能量消耗过大，反而会增加身体耗损，加重困倦疲劳感觉。

三、饮食调养

宜益肾养肝，润肺养胃。秋季正是大量瓜果收成之时，品种多样的时蔬水果应时上市，宜多吃黄瓜、西红柿、胡萝卜、莲藕、马蹄、葡萄、梨、柿子、柑橘、甘蔗等甘润多汁的瓜果，除了能补足机体缺失的水分以外，亦富含各种维生素、矿物质等营养物质。此外，日常饮食应当戒除辛燥，食用麻辣、烧烤、煎炸等食品容易上火，损伤阴液，易加重秋燥症状，应当尽量避免。

四、食疗推荐——姬松茸蒸鸡

食材：姬松茸（干品）60克，鸡半只（约750克），枸杞子15克，生姜丝、食盐、花生油、生粉、葱花适量。

做法：1、姬松茸浸泡30分钟，切条；

2、鸡斩件洗净，加入生姜丝、食盐、花生油、生粉腌制10分钟；

3、姬松茸置于碟上，再铺上鸡块，撒上枸杞子、葱花，蒸10分钟即可。

姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，具杏仁香味，口感脆嫩。研究发现，姬松茸中的多糖有调节免疫贺抗疲劳的作用。枸杞子能养肝肾，搭配甘温补虚的鸡肉，使该药膳味道清香，补而不腻，能提高免疫力，改善食欲，适合易感冒及疲劳状态的人群食用。

小贴士：尿酸高且担心菌类嘌呤高的，可先把姬松茸焯水再蒸。

（本内容转自本草中国公众号）